基本信息

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文档摘要

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;;01;;日常操作流程标准化;;02;;食品安全法规培训;健康检查动态追踪;03;供应商资质审查机制;食材验收质量标准;保持仓库环境整洁、通风良好，定期进行清洁和消毒工作，防止食材受潮、发霉、变质。;04;;留样规定;餐具消毒执行标准;05;;异物隐患排查流程;定期对食堂内的食品进行安全监测，及时发现并处理存在安全问题的食品，预防食源性疾病的发生。;06;日常巡查评分制度;家长代表监督机制;季度评估;感谢观看