教［学目的］1.通过教学使学生明确营养膳食的重要性，从而树立正确的营养观念;

2.进?了解三大产热营养素的生理功能；

3.了解缺乏某种营养素所产生的症状，以便建立合理的膳食结构，养成良好的饮食习惯。

教［学重点］1.几种主要的营养素及其生理功能。

2.树立正确的营养观念,克服不良的饮食习惯，要全面摄取足够的营养。

教［学难点］树立止确的营养观念

教［学安排］一课时

教［学方法］质疑法讨论法

教［学用具］投影仪各种参照表

［内容要点］本节包括二部分内容。第?部分地营养问题应引起重视；第二部分处几种主要营养素及其生理