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店铺员工日常管理

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考勤管理规范工作流程管理员工培训体系

456

绩效考核机制沟通协调管理团队文化建设

01

考勤管理规范

打卡制度执行标准

打卡时间打卡方式打卡记录

员工需在规定的上下班时间进行打卡，使用指定的打卡设备或系统进行打卡，考勤管理人员需定期查看和整理打卡记

确保准确记录出勤时间。不得代打或虚假打卡。录，确保数据的准确性和完整性。

排班表制定原则

业务需求排班周期

排班表需根据店铺的业务需求和高制定排班表时，应明确排班周期，

峰时段进行合理安排，确保各岗位便于员工提前了解和安排个人时间。

有足够的人力。

员工意愿

在排班过程中，应尽量考虑员工的

意愿和需求，避免出现不合理的排

班情况。

缺勤异常处理流程

缺勤处理

根据缺勤原因和实际情况，采取相应的处理措

施，如调班、加班或扣除相应工资等。

缺勤确认

发现员工缺勤后，需及时与其取得联系，确

认缺勤原因和预计返岗时间。

跟踪反馈

对缺勤员工进行跟踪管理，确保其能够顺利返

岗，并了解其在工作中的实际情况。

02

工作流程管理

岗位职责明确划分

1员工岗位分类

根据店铺实际运营需求，划分出不同的员工岗位，如收银员、服务员、厨师等，明确各岗

位的职责与工作内容。

2岗位职责细化

针对每个岗位，制定详细的岗位职责，包括具体的工作任务、操作要求、质量标准等，确

保员工能够清晰了解自己的职责。

3岗位培训与考核

对新入职员工进行岗位培训，使其熟悉岗位职责和技能要求，并定期进行考核，确保员工