基本信息

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文档摘要

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食品留样规范标准;目录;01;;;法律法规依据;02;采样工具准备;样品标识;采样记录应详细记录采样时间、地点、人员、样品名称、采样方法等信息，确保信息准确、完整。;03;应单独设置，不受其他操作或活动干扰，确保样品不受污染。;;设备选型;04;;采用笔试或在线测试形式，考核培训内容的掌握情况，成绩合格方可进入操作环节。;持续教育及资格认证途径;05;监管部门职责及检查频次规定;常见问题类型及原因分析;;06;监管部门可依法对违反留样规定的企业进行行政处罚，包括警告、罚款、吊销许可证等。;;;THANKS