演讲人：日期：餐厅工作人员着装规范
目录01工作服与工号牌02鞋袜搭配03头发与化妆04饰品与个人卫生05其他细节
01工作服与工号牌
工作服的整洁与统一工作服需保持整洁干净工作服应定期清洗，保持干净、整洁，无油渍、污渍等。工作服需统一款式工作服需合身餐厅内所有工作人员应穿着统一款式的工作服，以展现餐厅的专业形象。工作服应选择合适的尺码，不宜过大或过小，以保证工作时的舒适度。123
工号牌的佩戴与使用工号牌应佩戴在显眼位置工号牌应佩戴在工作人员易于被看到的位置，如胸前或衣领处。030201工号牌应完好无损工号牌应保持完好无损，字迹清晰，以便他人辨认。工号牌不得私自涂改工作人员不得私自涂改工号牌上的信息，如有损坏应及时更换。
工作服应根据工作实际情况定期更换，以保持整洁和卫生。工作服的更换与清洗工作服应定期更换工作服应与私人衣物分开清洗，避免交叉感染。工作服应分开清洗清洗工作服时应选用专用洗涤剂，以保证洗涤效果和卫生质量。工作服清洗时应选用专用洗涤剂
02鞋袜搭配
黑色或深棕色皮鞋，保持光亮，不得有破损或污渍。前厅员工鞋袜选择鞋子选择黑色或深色的袜子，长度应盖过脚踝，避免露出皮肤。袜子鞋袜颜色应相互搭配，保持整体协调。鞋袜搭配
厨房员工鞋袜选择鞋子防滑、防水的厨房专用鞋，通常为黑色或深色，鞋底要有防滑设计。袜子选择透气、吸汗的棉质袜子，颜色应与鞋子相协调。鞋袜搭配鞋袜应干净、整洁，避免有异味。
鞋袜的清洁与保养定期擦拭皮鞋，保持表面光亮，防水防污。鞋子保养袜子应每天更换清洗，避免细菌滋生。袜子清洗鞋袜应存放在干燥、通风的地方，避免潮湿和异味。存放方法
03头发与化妆
发型整洁短发更显得干练、专业，也便于清洁和管理。短发为宜梳理整齐男性员工应勤梳理头发，保持头发整齐、无乱发。男性员工应保持发型整洁，不染发、不烫发，头发前不遮眉、侧不掩耳、后不触领。男性员工发型要求
女性员工发型与化妆发型得体女性员工应选择得体、大方的发型，不染发、不烫发，长发应束起或盘起，避免披头散发。淡妆为宜妆容整洁女性员工应化淡妆上岗，妆容自然、大方，不浓妆艳抹，以突出自身气质和形象。女性员工应随时注意妆容整洁，及时补妆，避免妆容脱妆或脏污。123
员工应经常清洁头发，保持头发干净、无异味。头发的清洁与护理清洁头发选择适合自己发质的洗发水、护发素等洗护用品，避免头皮过度出油或干燥。适宜洗护洗发后应及时梳理通顺，避免打结、毛躁。梳理通顺
04饰品与个人卫生
饰品的佩戴限制大型耳环容易在工作中被碰掉，且可能对食品安全造成风险。禁止佩戴大型耳环手链和手镯可能在工作中被食品或设备勾住，导致事故。吊坠和其他饰品可能在工作时掉落，影响工作效率和卫生。禁止佩戴手链和手镯戒指容易藏污纳垢，影响卫生，且可能在工作中受伤。禁止佩戴戒止佩戴吊坠和其他饰品
手部卫生与装饰限制勤洗手餐厅工作人员必须经常洗手，特别是在处理食品前后、上厕所后以及休息时。禁止涂指甲油涂指甲油可能影响手部卫生，且可能导致指甲下藏污纳垢。禁止手部装饰禁止佩戴手部饰品、手环等，以免影响手部清洁和工作效率。保持手部伤口的清洁如果有手部伤口，需用创可贴或纱布包扎，防止感染。
口罩和帽子可以防止头发、唾液等污染食品。戴口罩和帽子保持身体清洁，防止异味和细菌滋生。定期洗澡和理作服应干净、整洁，无污渍和异味。穿着整洁的工作服如有传染病或身体不适，需及时报告并远离工作岗位。遵守健康规定个人卫生的其他要求
05其他细节
清洁卫生在需要佩戴口罩的环节中，应佩戴标准的食品级口罩，遮盖口鼻。佩戴标准及时更换口罩要定期更换，特别是在潮湿或弄脏后应立即更换。必须保持口罩干净卫生，避免污染食品或传播疾病。口罩的佩戴要求
工作帽的使用规范佩戴方式佩戴工作帽时应将头发全部罩在帽内，防止头发掉落污染食品。材质要求清洗保养工作帽的材质要符合要求，能够有效阻挡头发、皮屑等污染物的掉落。工作帽要定期清洗更换，保持干净卫生，避免污染食品。123
私人物品的管理存放位置私人物品应存放在指定位置，与工作区域分开，防止污染食品。物品管理私人物品应妥善管理，避免与工作用品混放，以免影响工作效率和卫生。合理使用在工作期间，应尽量减少使用私人物品，特别是与食品直接接触的物品。
THANKS