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餐饮行业培训资料

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餐饮服务基础培训

菜品知识培训

餐饮运营管理培训

服务案例分析

专业技能培训

考核与评估

01

餐饮服务基础培训

待客热情，面带微笑，尊重客人，具有亲和力。

举止态度

使用文明用语，称呼恰当，语气和蔼，表达敬意。

礼貌用语

01

02

03

04

穿着整洁得体，保持个人卫生，展现良好的职业形象。

仪容仪表

主动迎接客人，热情送别，为客人提供优质的服务体验。

迎送客人

服务礼仪与行为规范

语言表达

语言清晰准确，表达简洁明了，避免使用模棱两可的词语。

倾听技巧

耐心倾听客人的需求和意见，不打断客人的发言，表现出关心和理解。

沟通技