猕猴桃标准化培训课件演讲人：日期：
目录CATALOGUE猕猴桃概述猕猴桃的生长环境猕猴桃的繁殖与栽培猕猴桃的病虫害防治猕猴桃的采收与储存猕猴桃的标准化管理猕猴桃的市场与推广案例分析与实践
01猕猴桃概述
别名猕猴桃又称奇异果、基维果、藤梨、羊桃等。种类猕猴桃种类繁多，包括中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、葛枣猕猴桃等，其中中华猕猴桃和美味猕猴桃最为常见。猕猴桃的别名与种类
猕猴桃的生物学特性植物学特征猕猴桃为雌雄异株的大型落叶藤本植物，枝条粗壮，叶片宽大，果实为椭圆形或长圆形，果皮覆盖浓密绒毛。生长环境生理特性猕猴桃喜温暖湿润的环境，耐寒、耐阴、耐湿，适宜在海拔800-1800米的山地、丘陵、沟谷等地种植。猕猴桃具有独特的果实生长特性，如果实发育期长、采摘后需后熟才能食用、果肉酸甜可口等。123
维生素C含量极高矿物质丰富猕猴桃是维生素C的宝库，其含量远超其他常见水果，具有极强的抗氧化作用，有助于增强免疫力。猕猴桃富含钾、钙、镁等多种矿物质，有助于维持人体电解质平衡和骨骼健康。猕猴桃的营养价值膳食纤维含量高猕猴桃含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。多种生物活性物质猕猴桃还含有多种生物活性物质，如黄酮类化合物、多酚类物质等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。
02猕猴桃的生长环境
气候条件温度猕猴桃适宜生长的温度范围在12-22摄氏度之间，避免夏季高温和冬季严寒。降雨猕猴桃需要充足的水分，年降雨量需在800-1200毫米之间，且分布均匀。风力猕猴桃生长期间需要适当的风力，以促进气体交换和果实散热，但风力不能过大，避免对树体造成伤害。
土壤类型猕猴桃生长的最适土壤pH值在5.5-6.5之间，过酸或过碱的土壤都不利于其生长。土壤pH值土壤养分猕猴桃需要充足的氮、磷、钾等大量元素和微量元素，特别是钙、镁、硼、锌等元素的供应。猕猴桃适合在土层深厚、肥沃、排水性好的砂质壤土或壤土中生长。土壤要求
光照与湿度光照猕猴桃是阳性植物，需要充足的光照来进行光合作用和果实着色，但避免长时间暴晒。湿度光照和湿度的调节猕猴桃适宜的空气湿度为70%-80%，土壤湿度则保持在田间最大持水量的60%-80%之间，避免过湿或过干。在猕猴桃生长过程中，可通过遮阳网、灌溉等方式来调节光照和湿度，创造适宜的生长环境。123
03猕猴桃的繁殖与栽培
种子繁殖选用充分成熟的猕猴桃果实，经过沙藏或自然发酵后，取出种子洗净晾干，然后进行播种。此方法简单易行，但后代变异系数大，且优良性状难以保持。繁殖方法嫁接繁殖选择优良品种的猕猴桃枝条作为接穗，通过嫁接在猕猴桃实生苗或砧木上进行繁殖。嫁接繁殖能保持母本的优良性状，提高果实的品质和产量。扦插繁殖选择生长健壮、无病虫害的猕猴桃枝条，剪成10-15厘米长的插条，插入苗床中进行扦插。此方法操作简单，但成活率较低，需加强管理。
土地选址与整地选址猕猴桃喜光、怕涝，应选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方建园。避免在风口、低洼地以及盐碱地种植。030201整地在种植前需进行深翻土地，施入充足的基肥，提高土壤肥力。同时，要清除杂草和石块，保持土壤疏松和通气性。土壤处理对于土壤粘重或酸度过高的地块，需进行改良。可加入河沙、炉渣等改善土壤结构，调节土壤pH值，为猕猴桃生长提供良好的土壤环境。
猕猴桃一般在春季和秋季进行种植。春季种植需在土壤解冻后进行，秋季种植则需在落叶后进行。具体时间根据当地气候条件而定。种植季节与方法种植季节猕猴桃通常采用株行距为3米×4米的种植密度进行栽培。在种植前，需挖好定植穴，将苗木放入穴中，回填土壤并踏实。然后浇透水，以促进根系生长。同时，需注意将嫁接口露出地面，以防接穗生根。种植方法猕猴桃为雌雄异株植物，需进行人工授粉或配置授粉树。在花期，需用毛笔等工具将花粉轻轻涂抹在雌花柱头上，以提高坐果率。此外，还需定期进行修剪，去除病弱枝和过密枝，以保持树体通风透光，促进果实生长和发育。授粉与修剪
04猕猴桃的病虫害防治
常见病害及防治猕猴桃疮痂病主要危害叶片、果实，采用多菌灵、代森锰锌等药剂防治。猕猴桃褐斑病主要危害叶片，可使用波尔多液、甲基托布津等药剂防治。猕猴桃溃疡病主要危害枝干，应剪除病枝并烧毁，使用链霉素、石硫合剂等进行防治。
猕猴桃叶蝉吸食枝干汁液，造成树体衰弱，采用石硫合剂、氧化乐果等药剂防治。猕猴桃蚧壳虫猕猴桃透翅蛾幼虫钻入枝干内危害，导致枝条枯死，应剪除虫枝，使用敌敌畏等药剂防治。吸取叶片汁液，导致叶片枯黄，可用吡虫啉、马拉硫磷等药剂防治。常见虫害及防治
加强果园管理，合理修剪，增强树体抗病虫害能力。利用天敌昆虫、微生物等自然控制病虫害，减少化学农药使用。采用灯光诱杀、性诱剂诱捕等方法，降低害虫种群密度。根据病虫害发生情况，选择合适的药剂和时期进行防治，注意药剂交替使