靶向玉米降血压肽LRP的亲和吸附剂：设计、制备与性能解析

一、引言

1.1研究背景

1.1.1玉米降血压肽LRP简介

玉米降血压肽LRP（Leu-Arg-Pro），是一种从玉米水解液中提取的具有显著降血压作用的植物肽，其主要来源于玉米胚乳中的类胰蛋白酶抑制剂。LRP作为一种血管紧张素酶抑制肽ACEIP，有着独特的氨基酸序列和结构，这种特定的结构是其发挥降血压作用的关键。在众多已发现的玉米降血压肽中，LRP展现出了最为突出的降血压效果，其IC50值仅为0.27μM，意味着只需极低的浓度就能有效抑制血管紧张素转化酶（ACE）的活性。

血管紧张素转化酶在人体血压调节机制中扮演