浙教版七下科学§4.3土壤与植物生长（4）教学设计
课题
4.3土壤与植物生长（4）……植物的茎
单元
四
学科
科学
年级
七下
教材分析
本课时为浙教版七下第四章第3节《土壤与植物生长》的第4课时，主要内容为植物的茎。本节刘从常见茎的类型开始，便于和学生已有的认知结构建立起联系，再从学生对茎的一般性认识(经验型等)到茎的科学认知(从茎分成树皮、木质部、髓到茎的完整结构)，符合从宏观世界到微观世界、从结构到功能这样的认知规律。教学的预期为学生能指认茎的结构并理解木质茎的结构是如何与功能相适应。
学生此前已学习了根的相关知识，进一步学习茎的结构，茎的结构是后续学习植物体内物质的运输的基础。
学习
目标
科学观念：区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎；知道木质茎的基本结构及其功能相适应；
科学思维：宏观与微观相结合的方法来分析与学习生物知识；
探究实践：通过观察、比较等活动，培养学生实验观察能力、小组合作能力；
态度责任：养成认真观察并仔细分析的科学态度，学会倾听他人观点并勇于提出质疑的科学精神；培养学生爱护环境与环境和谐相处的情感。
重点
茎的结构和功能。
难点
建立形态结构与功能相适的思想，分析茎的各层结构如何与其功能相适应。
教学环节
教师活动
设计意图
导
入
新
课
复习：
1、下列关于植物根尖的结构和功能的叙述，不正确的是(D)
A．根吸收水分和无机盐的主要部位是根毛区
B．分生区细胞具有较强的分裂能力
C．伸长区是根生长最快的部位
D．根尖的结构从顶端起依次是根冠、伸长区、分生区、根毛区
2、下列说法不正确的是(C)
A．无机盐是植物生长不可缺少的物质
B．不同的作物需要无机盐的情况不同
C．为了提高农作物的产量，我们应该尽量多施肥料
D．不同的无机盐对植物生长的作用不同
3、新疆的哈密瓜以味甜质优而闻名。在哈密瓜开花结果的过程中，应适当多施加(C)
A．含钙无机盐B．含钾无机盐C．含磷无机盐D．含氮无机盐
4、图甲是根尖结构模式图及各部位的细胞形态示意图，图乙是水分进入根部的途径示意图，请据图回答：
（1）根的伸长与图甲中bc(选填字母)两类细胞的生理活动有关；
（2）如图乙，根从土壤吸水主要原因是根毛细胞液的浓度大于(选填“大于”、“等于”或“小于”)土壤溶液的溶质质量分数。水到达D后再运输到植物体的其他器官，则D为植物根的木质部(选填“韧皮部”或“木质部”)结构。
导入：植物的根从土壤中吸收的水分和无机盐、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物各个器官。这些物质在茎里的运输方式是怎样的？茎具有怎样的结构特点与其运输功能相适应？
导
入
新
课
讲
授
新
课
一、茎的形态
1、自然界中，植物的茎是千姿百态的。
2、茎的分类：
（1）按茎的组成，可将茎分为草质茎和木质茎。
①草质茎：茎内木质部不发达,茎比较柔弱。如，吊兰、芹菜、水稻，等。具有草质茎的植物称为草本植物。
②木质茎：茎的质地坚实而粗大，一般能逐年增粗。如，柳树、松树、桃树，等。具有木质茎的植物称为木本植物。
（2）按茎的形态，可将茎分为直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎；
①直立茎：背地生长的茎，茎干垂直地面，直立空间向上生长，使叶片伸展，充分接受阳光。
②攀缘茎：茎细长而柔软，必须依赖于其它植物作为支柱，才能向上攀缘生长。
③匍匐茎：茎细长柔弱,平卧地面,蔓延生长,一般节间较长,节上能生不定根。
④缠绕茎：茎细弱，能螺旋状缠绕于其它物体而向上生长。
（3）四种形态的茎比较：
助你记忆：
直立茎能自己“站立”，匍匐茎只能“卧倒”，攀援茎和缠绕茎能借助他物“上升”，攀援茎有“手脚”帮助，而缠绕茎是靠“身体”缠绕上去的。
探索活动：
虽然茎的形态各不相同，但它们的结构基本相同。现以双子叶植物的木质茎为例加以研究。
1）选取一根三年生的椴树（或木槿）枝条（3～5cm长），用刀片或解剖刀横切枝条。
2）用放大镜观察，其横切面可明显分为三层，分别是树皮、木质部和髓，如图所示。
3）用解剖针轻轻扎一下树皮、木质部和髓。质地较硬的的部位是，质地较软的部位是。
4）试一试，能否用手把树皮剥下来？
参考：硬的是木质部，软的是髓，用手可剥下树皮，如图。
二、木质茎的结构
1、木质茎的结构：
木质茎一般具有树皮、形成层、木质部和髓等结构。
（1）树皮：树皮包在茎的外层，对植物起保护作用。
（2）韧皮部：韧皮部位于树皮靠近木质部的部位；韧皮部中含有起输导作用的筛管。
（3）木质部：木质部中含有起输导作用的导管。
（4）形成层：形成层