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文档摘要

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第一单元冷和热

3、水受热以后

冰、水、水蒸气是同一种物质吗？它们有哪些相同和不同之处？

相同处：冰、水、水蒸气的相同之处：无色、无味、透明。

不同之处：冰有固定形状，不会流动，是固体；水没有固定形状，

会流动，是液体；水蒸气没有固定形状，会流动，是气体。

融化

冰受热以后从固态变成液态，这种现象叫作融化。

研究冰融化过程中的温度变化情况。

1.取少量冰，测量它的温度。

2.用酒精灯加热冰，每隔1分钟测一

次温度，直到烧杯中的水温达到10°C

时为止。

3.将测得的数据记录下来。

下图为冰融化的温度变化曲线图，分析并回答问题。

1.冰融化前，温度是否持续上升？

冰融化前，温度持续上升。

2.冰开始融化时的温度是多少？

冰融化时的温度是0℃。

3.在冰融化的过程中，温度是怎样变化的？

冰融化的过程中，温度保持不变。

继续给水加热，研究水沸腾前后温度和体积的变化情况。

1.加热前，记录烧杯中水面的位置。

2.用酒精灯继续加热烧杯中的水，每隔

1分钟测一次水温，直到水沸腾。记录所

测得的数据。

3.水沸腾后4分钟，停止加热，待水

面平静后，观察、记录烧杯中水面的位

置。

先把点连成线，再分析下图记录的水沸腾前后温度变化曲线图，回

答下面的问题。

1.水沸腾前，温度是否持续升？

水沸腾前，温度持续上升。

2.水沸腾时的温度是多少？

水沸腾时的温度是100℃。

3.水在沸腾的过程中，温度是否

继续上升？

水在沸腾过程中，温度不再继续上升。

停止加热后，烧杯中水面的位置有何变化？

停止加热后，烧杯中水面的位置下降了。说明产生了水蒸气。

在一般情况下，当温度升高到100?℃时，水会沸腾，并

产生大量气泡。水沸腾时的温度叫作水的沸点。

满壶的水烧开后会产生哪些现象？为什么？

现象：水壶里的

水变少了，产生

了大量气泡；在

壶盖和壶把手上有

水珠形成。