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文档摘要

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关于儿童营养教育第一课食物与营养基础第1页，共14页，星期日，2025年，2月5日第一篇：人需要的营养第2页，共14页，星期日，2025年，2月5日人体物质组成第3页，共14页，星期日，2025年，2月5日人体物质组成的来源人体物质组成来源于食物食物提供：水蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质……油盐及其他调味品鱼虾、禽畜肉、蛋、奶制品、豆制品蔬菜水果谷类薯类第4页，共14页，星期日，2025年，2月5日食物金字塔主要提供脂肪主要提供蛋白质，维生素，脂肪主要提供维生素、矿物质、膳食纤维主要提供碳水化合物、维生素、矿物质第5页，共14页，星期日，2025年，2月5日提供碳水化合物-----通常说的“饭”大米，薯类，面食，粗粮，杂豆等。食物金字塔第一层-----各种主食关键是多样化第6页，共14页，星期日，2025年，2月5日食物金字塔第二层-----蔬菜和水果提供维生素矿物质等深绿，黄色，红色，紫色等。关键是多颜色第7页，共14页，星期日，2025年，2月5日提供蛋白质，维生素矿物质等每天一杯奶，选择纯牛奶或酸奶。每天一个蛋，蛋白蛋黄都要吃。食物金字塔第三层—蛋、奶、豆、肉类第8页，共14页，星期日，2025年，2月5日每天都吃大豆制品：豆浆、豆腐、豆干、腐竹等每天吃几块肉。鱼肉，猪肉，牛羊肉，鸡鸭肉等食物金字塔第三层—蛋、奶、豆、肉类第9页，共14页，星期日，2025年，2月5日食物金字塔第三四—油脂类有炒菜中的油就够了再加一把坚果。比如开心果，扁桃仁，花生等少吃零食夹心饼干哦第10页，共14页，星期日，2025年，2月5日