浙教版七下科学§3.3物质的变化和性质（2）教学设计
课题
3.3物质的变化和性质（2）
…温度对物质性质的影响、探索物质变化和性质的方法
单元
三
学科
科学
年级
七下
教材分析
本课时为浙教版七下第三章第3节《物质的变化和性质》的第2课时，主要介绍温度对物质性质的影响，探索物质变化和性质的方法；前面已学的物质的性质和物质的变化；在此基础上进一步学习温度可改变物质的物理性质，也可改变物质的化学性质，使物质发生化学变化，同时通过探究活动，认识到化学变化过程中一定伴随物理变化；通过活动探究，直观地认识到物质发生化学变化时一般会出现一些特殊的现象，如产生气体、出现沉淀等，并可作为判断是否发生化学变化的主要依据。
本课时是后续继续学习化学等知识的基础性内容，故处于比较重要的作用和地位。
学习
目标
科学观念：了解温度变化可使物质的物理性质发生改变；了解温度变化可使物质的化学性质发生变化；了解物质发生化学变化时往往有特殊现象；了解化学变化中会伴随物理变化；
科学思维：根据分析现象判断物质是否发生了化学变化；
探究实践：通过探索活动，了解到物质发生化学变化时会出现一些特殊现象；养成仔细观察的习惯；
态度责任：提升描准确述实验现象的能力和分析现象得出结论的能力，激发学习的兴趣。
重点
温度对物质性质的影响；化学变化中伴随着的特殊现象；
难点
温度对物质化学性质的影响；根据现象判断化学变化的发生。
教学环节
教师活动
设计意图
导
入
新
课
复习：
1、下列叙述中属于金属化学性质的是（??）
A.?纯铁是银白色固体?????
B.?铝在空气中易与氧气反应生成致密氧化膜?????
C.?钨的熔点高?????
D.?铜易导电
2、下列是酒精在实际应用时发生的变化，其中属于物理变化的是（?）
?A.?将酒精擦拭在皮肤上，一会儿消失
B.?用火柴点燃酒精灯，使其燃烧
C.?食品工业用酒精来酿制醋酸
D.?用酒精制作乙酸乙酯香料
3、下列物质的用途只应用其物理性质的是（）
A.?干冰在舞台制雾时作制冷剂?
B.?小苏打在做馒头时作发酵剂
C.?还原铁粉在月饼盒内作除氧剂
D.?生石灰在某些食品袋内作干燥剂
4、航天所用燃料之一为液氢，下列说法中：
A.液氢燃烧B.氢气是最轻的气体
C.液氢可以做燃料D.液氢燃烧产生淡蓝色火焰
（1）属于物理性质的是；（2）属于化学变化的是；
（3）属于实验现象的是；（4）属于物质用途的是。
参考答案：（1）B（2）A（3）A（4）BADC
导入：
我们知道，温度是影响物质状态的主要因素之一。如，当温度达到一定值时，物质会从固态转变为液态，如冰熔化；录温度继续升高时，物质会从液态转变为气态，如水的蒸发或沸腾；当温度降低时，物质会从气态转变为液态，如凌晨空中的雾和植物叶片上的露；当温度继续下降时，物质会从液态变成固态，如水结冰，等。
水、冰和水蒸气虽然都是由水分子构成的，但水分子间的空隙却发生了变化。
可见，温度不仅对物质的状态产生影响，还会对物质的性质产生影响。
导
入
新
课
讲
授
新
课
一、温度对物质性质的影响
1、温度对物质物理性质的影响：
当温度改变时，物质会发生物理变化，如物质的状态、密度等发生变化。
如，我们给冰块加热，冰块吸收热，逐渐熔化成水。继续加热，水的温度不断升高，最后沸腾，水变成水蒸气，这是因为熔化和沸腾需要从外界吸收热。反之，高温的水蒸气冷却，水蒸气放出热，逐渐液化成水，甚至凝固成冰，这是因为物质液化和凝固时要放出热。
温度的变化除了会使物质发生物理变化，是否也会使物质发生化学变化？
活动：
1）取5g硫酸铜晶体放入蒸发皿中。
2）用酒精灯边加热边移动，控制温度，观察硫酸铜晶体颜色变化。等反应完全后，停止加热。
3）将固体移入烧杯中，用滴管逐滴加入少量水，观察固体颜色的变化。
4）继续往烧杯中加20mL水，待固体完全溶解后，用温度计测量液体的温度。
参考：加热晶体时颜色由蓝变白色粉末；加少量水时白色又变蓝，溶解于水中时温度较室温高。
2、温度对物质化学性质的影响：
当温度改变时，物质会发生化学变化，如物质受热分解等。
（1）加热会使物质发生化学变化：
如，加热硫酸铜晶体，蒸发皿内蓝色硫酸铜晶体变为白色无水硫酸铜，这个反应需要从外界吸收热。
（2）化学变化中常伴随着能的转化：
如，往白色无水硫酸铜粉末中