实验活动7粗盐中难溶性杂质的去除
课时
粗盐中难溶性杂质的去除
课型
新授课
教学内容
教科书第56-57页
学业要求
1.体验初步提纯固体混合物的实验过程。
2.学习蒸发操作技能，巩固溶解、过滤操作技能。
教学重点
粗盐中难溶性杂质的去除的一般步骤。
教学难点
粗盐中难溶性杂质的去除的注意事项及误差分析。
教学过程
备注
一、创设情境，导入新知
【情景导入】我们使用的食盐大部分来自海水，还记得海水晒盐的流程吗？展示粗盐，这是从海水晒出的盐，展示精盐，这是精盐，你认为这两者有什么区别？
正是因为从海水直接晒出的盐中含有大量的泥沙等杂质，所以我们通常把这样的盐称之为粗盐。如何将粗盐转化为精盐？怎样除去粗盐中的不溶性杂质呢？
二、自主活动，探索学习
粗盐中难溶性杂质的去除
【实验用品】
烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、铁架台(带铁圈)、天平、称量纸、滤纸、火柴。
粗盐、蒸馏水。
【思考】（1）通过观察、比较固体食盐与粗盐的外观，你得出什么结果？
（2）要除去粗盐中不溶性杂质，得到精盐，可采用什么方法？需要哪些步骤？
（3）每个步骤，应该注意哪些问题？
【归纳总结】除去粗盐中难溶性杂质的操作步骤：
1.溶解
用药匙将5.0g粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里，边加水边用玻璃棒搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止。称量剩下的粗盐，计算10mL水中溶解粗盐的质量。
过滤：除去不溶性杂质
滤纸上剩余物的颜色：发黄。
滤液的颜色：澄清透明。
注意事项：“一贴”“二低”“三靠”，如滤液仍浑浊，应再过滤一次。
3.蒸发
在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌溶液，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。
4.计算产率
用玻璃棒把蒸发皿内的固体转移到纸上，称量后，回收到指定的容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。
【问题交流】
1.与其他同学相比，你制得精盐的质量和产率如何?试分析原因。
答:（1）产率偏低
①粗盐未完全溶解就过滤；
②溶解搅拌时液滴溅出；
③过滤时有滤液损失；
④蒸发时有液体溅出；
⑤蒸发皿中的固体未完全转移到称量纸上。
（2）产率偏高
①滤液浑浊（滤液中进入部分难溶性固体杂质）就进行蒸发操作；
②蒸发结晶时未充分蒸干，固体中含有水分。
2.制取粗盐时，晒盐和煮盐的目的都是通过蒸发盐溶液中的水分使之浓缩。想一想：能否采用降低溶液温度的方法来达到同一目的?(提示:根据氯化钠的溶解度曲线考虑)
答:不能。因为氯化钠的溶解度受温度变化的影响较小。
3.本实验中采用的方法利用了氯化钠的哪些性质?考虑到粗盐的来源，你判断这样提纯的盐是否为纯净物。
答：本实验利用了氯化钠易溶于水，且溶解度受温度变化影响不大的性质。实验中所用粗盐中含有可溶性杂质氯化钙、氯化镁以及不溶性杂质泥沙等，将这样的粗盐经过溶解、过滤、蒸发的操作只是去除了不溶性的杂质，而溶于水的杂质没有去除掉，所以初步提纯后的盐不是纯净物。
【例】粗盐中难溶性杂质的去除过程中，涉及称量、溶解、过滤、蒸发等过程。下列说法不正确的是()
A.称量时粗盐放在天平左盘的称量纸上
B.粗盐溶解时，要用玻璃棒不断搅拌
C.蒸发时，在恰好蒸干时停止加热
D.过滤时，漏斗下端管口处紧靠烧杯内壁
三、课堂小结
通过本课知识的学习，有哪些心得？小组讨论，看看都学到了什么。小组讨论本课主要内容，归纳后选代表发言。
四、随堂训练
1.在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中，下列装置和操作正确的是()
2.有关“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中说法不正确的是()
A.多加水，让粗盐加速溶解
B.玻璃棒用了4次，但作用各不相同
C.粗盐经过溶解、过滤、蒸发、结晶可以得到初步提纯
D.当蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干
3.在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验活动中，出现下列情况仍继续实验，有可能造成计算出的精盐产率偏低的是()
①溶解步骤中，粗盐未充分溶解②过滤步骤中，得到的滤液浑浊
③蒸发步骤中，有液滴飞溅现象④蒸发步骤中，得到的固体潮湿
A.①③ B.③④C.①②D.②④
五、布置作业
以现实生活的实际问题引入新课题，使学生觉得化学就在我们身边，从而怀着强烈的好奇心和迫切的心情进行探究。
强调实验的规范性。
进一步强调实验操作严谨、周密的重要性，逐步形成良好的科学素养。
板书
设计
粗盐中难溶性杂质的去除
粗盐中难溶性杂质的去除
1.操作步骤：溶解→过滤→蒸发→计算产率
2.注意事项
3.误差分析
教学
反思