第8讲细胞呼吸的原理和应用
考点一：细胞呼吸3、实质：1、概念：2、氧化分解≠水解5、方式：4、意义：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。也称呼吸作用P94细胞内的有机物氧化分解，并释放能量P90为生物体供能生物体代谢枢纽P94有氧呼吸和无氧呼吸ONH2‖▕CH3—C—COOH→CH3—CH—COOH例：丙酮酸丙氨酸
考点二：有氧呼吸2、场所：1、概念：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，同时生成大量ATP的过程。P93细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜主要场所：线粒体外膜内膜基质嵴(外界和内部条件、反应性质、反应物和生成物)
3、过程线粒体细胞质基质C6H12O6酶少量能量(ATP和热能)4[H]2丙酮酸(C3H4O3)第一阶段细胞质基质酶6H2O6CO2少量能量20[H](ATP和热能)6O26O2大量能量(ATP和热能)酶12H2O第二阶段:线粒体基质第三阶段:线粒体内膜考点二：有氧呼吸[H]指的是氧化型辅酶Ⅰ（NAD+）转化成的还原型辅酶Ⅰ（NADH）
考点二：有氧呼吸4、总反应式及元素走向5、能量转化及量1mol葡萄糖中稳定化学能2870kJ977.28kJ其余ATP中活跃化学能以热能的形式散失转移至
6、能量释放特点及意义考点二：有氧呼吸逐步释放保证有机物中能量能得到充分的利用7、无线粒体不一定不能进行有氧呼吸不一定真核细胞：不能，如哺成红、蛔虫原核细胞：能，如好氧细菌利用细胞质和细胞膜完成有氧呼吸
考点三：无氧呼吸1、概念：2、场所：细胞质基质3、过程：（1）第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同葡萄糖丙酮酸+[H]+少量能量酶（2）第二阶段细胞质基质2丙酮酸+4[H]2CO2+2酒精（C2H5OH）酶实例：大多数植物、酵母菌等。2丙酮酸+4[H]2乳酸（C3H6O3）酶实例：乳酸菌、高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根等。在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物在酶的催化下经过不完全的氧化分解，释放少量能量的过程。为什么丙酮酸会有不同的转化方向？
4、无氧呼吸的化学反应式（1）高等植物和酵母菌的无氧呼吸：C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量酶（2）动物和乳酸菌的无氧呼吸：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量酶5、识记拓展（1）无氧呼吸第二阶段能形成ATP吗？不能（2）产生乳酸的同时有CO2产生吗？没有（3）人体呼吸作用产生的CO2全部来自线粒体吗？全部（4）为什么无氧呼吸分解葡萄糖释放的能量少？因为无氧呼吸的产物酒精或乳酸中仍含有大量能量未释放出来考点三：无氧呼吸
有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件产物能量变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需氧、酶、适宜温度不需氧、需酶、适宜温度CO2、H2O酒精和CO2或乳酸释放大量能量释放少量能量氧分解有机物，释放能量反应的第一阶段完全相同大部分能量储存在乳酸或酒精中
1、酵母菌酿酒：选通气，后密封。先让酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精。3、花盆经常松土：促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等；5、在果实、种子贮藏过程中：常用降低温度和O2浓度，提高CO2浓度的方法来延长贮存期；10考点四、细胞呼吸与生产生活实际的联系4、稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡；2、泡菜和酸奶的制作：利用乳酸菌的无氧呼吸产生乳酸。6、在人工气候室栽培作物，降低夜温以减少呼吸消耗，有利于物质积累。
9、有氧运动提倡慢跑，防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸；1111、包扎伤口：选用透气消毒纱布，抑制厌氧细菌破伤风杆菌的呼吸；7、清晨给鱼塘增氧经过一晚上水生生物呼吸作用，消耗水体溶解氧；清晨增氧供鱼有氧呼吸。8、鲶鱼效应水中沙丁鱼的大量运动，增加水体溶解氧，供沙丁鱼呼吸作用10、提倡晚跑经过白天植物光合作用，制造氧气，傍晚氧气含量最高
1、温度:考点五、影响细胞呼吸的因素及应用环境温度变温动物恒温动物耗氧速率0温度呼吸速率温度通过影响呼吸作用相关酶的活性来影响呼吸作用植物呼吸作用最适温度在25-35℃应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间。
2、氧气浓度:有氧呼吸无氧呼吸
O2浓度CO2释放总量ABCB-C：主要与有氧呼吸加强有关。A:在O2浓度为零时只进行无氧呼吸；三、影响细胞呼吸的因素2、氧