基本信息
文件名称:2025年营养师基础知识考核试卷:春季营养配餐技能试题集.docx
文件大小:39.3 KB
总页数:7 页
更新时间:2025-05-16
总字数:约3.59千字
文档摘要
2025年营养师基础知识考核试卷:春季营养配餐技能试题集
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题
要求:从每题的四个选项中选择一个最符合题意的答案。
1.下列哪种食物富含蛋白质?
A.玉米B.面粉C.鸡蛋D.蔬菜
2.人体所需的六大营养素包括:
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖
D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、油脂
3.以下哪种食物属于低脂肪食物?
A.肉类B.鱼类C.