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文档摘要

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餐饮企业突发事件应急管理策略与企业文化塑造报告

一、餐饮企业突发事件应急管理策略

1.突发事件分类

1.1自然灾害

1.2公共卫生事件

1.3事故灾难

1.4社会安全事件

2.应急管理体系建立

2.1应急组织机构

2.2应急管理制度

2.3应急物资储备

2.4应急演练

3.员工应急培训

4.合作关系建立

1.建立应急组织机构

1.1明确各部门职责

1.2任务分工

2.制定应急预案

2.1预警

2.2响应

2.3处置

2.4恢复

3.应急物资储备

3.1应急物资种类

3.2物资储备地点

3.3储存方式

4.定期开展应急演练

4.1桌面演练

4.