人工发酵冬虫夏草菌粉：抗氧化特性与阿霉素心脏功能不全大鼠保护作用的深度探究

一、引言

1.1研究背景

冬虫夏草，作为我国传统的名贵中药材，一直以来在医药领域占据着独特的地位。它是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要生长于海拔3000-5000米的青藏高原等地区，生长环境苛刻，资源稀缺，这也进一步凸显了其珍贵价值。其化学成分丰富多样，包含虫草素、虫草酸、虫草多糖、氨基酸、微量元素等。众多研究表明，冬虫夏草具有多种显著的生物活性，如抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤、调节免疫、抗疲劳等作用。其中，抗氧化作用尤为突出，能够有效清除体内过多的自由基，减少氧