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文档摘要

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寄宿制学校学生营养膳食管理研究论文

摘要：本文针对寄宿制学校学生营养膳食管理的重要性进行深入探讨，从营养膳食的基本概念、营养需求、膳食管理等方面进行阐述，旨在为寄宿制学校学生营养膳食管理提供理论依据和实践指导。

关键词：寄宿制学校；学生；营养膳食；管理

一、概念阐述

（一）1.营养膳食的基本概念

营养膳食是指含有适宜种类、数量和比例的营养素，能够满足人体生理和生长发育需要的饮食。营养膳食对于寄宿制学校学生来说尤为重要，因为它直接关系到学生的身体素质、学习效果和心理健康。营养膳食应具备以下特点：平衡、多样、适量、合理搭配。

2.营养需求

寄宿制学校学生正处于生长发育的关键时期，对营养的需求较高。