基本信息
文件名称：食品加工企业提升食品安全管理的实用指南.docx
文件大小：135.02 KB
总页数：27 页
更新时间：2025-05-16
总字数：约1.23万字
文档摘要
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食品加工企业提升食品安全管理的实用指南
说明
食品安全管理目标的不断调整和完善也是企业食品安全管理体系持续改进的表现。通过不断优化方针和目标，企业能够在食品安全的管理过程中形成良性循环，确保食品安全始终处于可控范围内，并有效降低食品安全事故的发生率。
食品安全管理目标还应体现出长期性和阶段性相结合的特点。短期目标主要集中在日常生产和加工环节的安全管理与控制，通过完善生产工艺、加强质量检测、优化生产设施等手段，确保产品在每一环节中符合基本安全要求；而长期目标则侧重于全企业食品安全文化的建设，通过不断提升管理水平、技术革新及合规性，逐步将食品安全管理嵌