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2025年肉制品行业趋势与市场展望分析

前言

近年来，全球疫情的爆发对肉制品行业产生了深远的影响。由于疫情导致的供应链中断、劳动力短缺以及物流运输的不稳定，肉制品的生产和销售遭遇了前所未有的困难。尤其是在疫情初期，全球许多肉类加工厂关闭或减产，导致了市场供应紧张和价格波动。疫情还促使消费者的消费习惯发生了变化，在线购买和家庭自制肉制品的趋势有所上升。如何应对供应链风险，保证生产稳定和满足市场需求，成为了肉制品企业面临的重大挑战之一。

从全球范围来看，亚洲、欧洲和北美是肉制品消费和生产的主要区域。亚洲，特别是中国和印度等国，随着中产阶级人口的增多，肉