基本信息
文件名称：餐饮业销售增长与成本管控实战培训.pptx
文件大小：3.54 MB
总页数：32 页
更新时间：2025-05-16
总字数：约小于1千字
文档摘要
餐饮业销售增长与成本管控实战培训;;01;;客流下滑与成本上升的应对策略;数字化转型对餐饮业的影响;02;尖刀兵法菜单核心原理;菜品分类与搭配;新菜品开发与市场测试方法;季节性菜单调整策略;03;厨房卫生与安全;