不同蛋白源饲料对褐点石斑幼鱼生长、能量与血液指标的多维度影响研究

一、引言

1.1研究背景与意义

褐点石斑鱼（Epinephelusfuscoguttatus），又称棕点石斑鱼、老虎斑，属鲈形目鮨科石斑鱼属，是一种暖水性岛礁性鱼类，主要分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域，在我国主要分布于东海和南海。其肉质鲜美、营养丰富、生长速度快、市场潜力大，深受消费者和养殖户的喜爱，已成为我国福建、广东、海南等地海水养殖的重要名优品种之一。

随着石斑鱼养殖业的迅速发展，对饲料的需求也日益增长。饲料成本在石斑鱼养殖成本中占比高达50%-70%，其中蛋白质是饲料的关键成分，直接影响着鱼类的生长、发