附件1
ICS3.08
A00
团体标准
T/CASMES1━2021
商用厨房设施设备维修企业
服务规范
Codeforratingofcommercialkitchenfacilitiesandequipment
maintenanceenterprises
（征求意见稿）
2021-xx-xx发布2021-xx-xx实施
中国中小企业协会发布
目录
前言2
引言3
1范围4
2规范性引用文件4
3术语和定义4
4本标准的等级划分5
5等级划分的依据5
6等级评定的基础条件7
7等级评定技术设备条件7
8等级评定服务质量要求9
9附则9
参考文献11
1
T/CASMES1━2021
前言
本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结
构和编写》给出的规则起草。
本标准由中国中小企业协会提出，由中国中小企业协会商用
设施设备技术服务分会制定、解释并归口管理。
本标准起草单位：
1、北京光尘环保科技股份有限公司
2、上海翰佳环保科技有限公司
3、北京天锐杰厨房设备有限公司
4、上海科能特餐饮设备有限公司
5、广州德羽蓝环保科技有限公司
6、重庆佰仕俐制冷科技有限公司
本标准主要起草人：孙朝中、张文龙、孙俊杰、张鹏、汪土
森
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T/CASMES1━2021
引言
为贯彻落实《中华人民共和国中小企业促进法》和《促进中
小企业发展规划（2016-2020年）》的有关规定，进一步明确和
细化行业企业发展的方向，为相关维修企业在技术进步、产业发
展、企业升级等方面起到一个引领方向的作用。为促进商用厨房
设施、设备维修行业走向规范化、专业化、精细化、规模化发展
提供一个模板，为行业早日诞生一批不断壮大、日益兴旺的专业
企业群体，特制定《商用厨房设施设备维修企业服务规范》。
本规范针对商用厨房维修安装行业长期存在的行业企业规
模偏小，服务能力偏弱，服务标准化缺乏，技术进步滞后等问题，
针对性地制订企业等级评价规范，以此明确从业企业发展的标准、
发展路径，对引领行业发展，引导产业壮大可以发挥积极的作用。
本标准不是符合性评价依据，而是帮助从事商用厨房设备维
修安装的中小企业提供一个可借鉴的依据，使从业中小企业易于
在发展实践方面进行对比和共享。
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T/CASMES1━2021
商用厨房设施设备维修企业服务规范
一、范围
本规范规定了从事商用厨房设施、设备维修安装类企业应具
备的资质、技术设备、服务质量等软硬件条件和要求。
本规范工作对象为从事食品、食材成品、半成品加工，餐饮企业
和单位食堂等商用和公用类厨房。
二、规范性引用文件
下列文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，
仅注日期的版本适用于本标准。凡是不