2025年烘焙师职业资格考试真题卷：糕点烘焙行业法律法规试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、糕点烘焙行业法律法规基本知识

要求：请根据糕点烘焙行业法律法规的基本知识，回答以下问题。

1.糕点烘焙行业属于哪个行业类别？

A.食品加工行业

B.餐饮服务行业

C.轻工业

D.纺织服装行业

2.糕点烘焙行业生产经营中，以下哪项不属于食品生产许可范围？

A.生产糕点原料

B.生产糕点半成品

C.生产糕点成品

D.销售糕点

3.糕点烘焙行业生产经营中，以下哪项不属于食品经营许可范围？

A.经营糕点原料

B.经营糕点半成品

C