食养银龄，洞察中老年营养健康消费图景
——中国中老年营养健康食品专题报告
2025年4月
发布方：灼识咨询ChinaInsightsConsultancy
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专家网络服务等。其咨询团队长期追踪消费品、互联网、大数据、高科技、能源电
力、供应链、人工智能、金融服务、医疗、教育、文娱、环境和楼宇科技、化工、
物流、工业、制造业、农业等方面最新的市场趋势，并拥有上述行业最相关且有见
地的市场信息。
所有统计数据真实可靠，并是基于截至本报告发布日的可用信息。
中国营养健康食品可以分为营养功能食品和保健食品，以非治疗性为原则，强调安全性与功能性，主要满足适用
人群、特别是中老年群体的日常营养补充和健康维护需求
?营养健康食品是为补充人体所需的营养成分和活性物质而设计的食品，旨在帮助维持营养均衡、增强身体健康、降低患病风险，但其并
不用于疾病治疗，也不能替代日常饮食，根据我国现行法律法规，营养健康食品涵盖保健食品、部分特膳食品（除特殊医学用途配方食品、
婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品的其他特殊膳食用食品）及部分普通预包装食品。
营养健康食品
营养功能食品
普通预包装食品特膳食品保健食品特医食品药品
功效成分渐强
?普通预包装食品是指预先定量包装或制作在包装材料和容器中，直接向消费者提供的食品，需符合一般食品安全标准的大众化食品。
?特膳食品是为满足特定生理或疾病状态人群的特殊营养需求，专门加工或配方的食品，如中老年人糖尿病、骨质疏松、乳糖不耐等情况，是其常见适用人群。
?保健食品指的是具有特殊保健功能的食品，而且规定用量下无毒副作用。这类产品需经过国家审批，并标注保健食品批准文号。
?运动饮料、能量?无糖气泡水、无糖茶饮、?助眠软糖、口服玻尿酸、?乳清蛋白、肌酸等?蛋白粉、辅酶Q10、叶黄?乳杆菌、双歧杆菌、?钙、铁、锌、硒等?维生素A、B族、C、
饮料等无糖植物蛋白饮料等奶昔代餐等素、褪黑素、膳食纤维等革兰阳性球菌等D、E、K等
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中国中老年人群膳食结构失衡显著，地域差异与城乡分化加剧营养不均，导致慢性病风险显著上升，推动膳食模
式优化已成为国家健康战略核心
中国膳食模式不合理现状改善膳食的重要性
1中老年人群常见膳食问题膳食模式不均衡带来高慢性病发病率
动物性均衡型地中海型植物型
（美国）（日本）（南欧）（中国）2012年2020年2024年
?谷类精细化问题：精制米面加工过程中，膳食
纤维和B族维生素大量流失，导致营养不均衡。35
?动物性食物结构失衡：红肉及加工肉类摄入过