基本信息

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文档摘要

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;;01;食品安全法规;食品安全主体责任划分（政府、企业、学校）;典型案例分析与责任警示;02;严格选择有资质的供应商，确保食品来源可靠；建立完善的采购记录制度，详细记录食品名称、规格、数量、生产日期等信息。;;明厨亮灶;03;“三减三健”行动解读（减盐、减油、减糖）;营养均衡;;04;膳食委员会组建与家长参与流程;食品安全举报通道与舆情应对;定期组织以食品安全为主题的主题班会，通过讨论、案例分享等形式，增强学生的食品安全意识和自我保护能力。;05;诺如病毒传播途径;食品留样与突发事件处置;;06;低钠膳食推广案例（如中盐换盐行动）;数字化追溯系统建设;;感谢观看