基本信息
文件名称:餐饮食品安全检测要求.pptx
文件大小:3.25 MB
总页数:31 页
更新时间:2025-05-17
总字数:约小于1千字
文档摘要

餐饮食品安全检测要求;目录;01;通过检测食品中的有害物质,确保食品符合国家安全标准,降低食源性疾病的风险。;检测农产品、畜产品、水产品等食品原料中的有害物质。;检测方法与流程;02;;;检测频率;03;;;加工过程中微生物污染控制;04;;检测餐饮食品中使用的防腐剂、色素、香精等添加剂的种类和用量,确保符合相关标准和规定。;确保餐饮食品在储存过程