基本信息
文件名称：餐饮食品安全检测要求.pptx
文件大小：3.25 MB
总页数：31 页
更新时间：2025-05-17
总字数：约小于1千字
文档摘要
餐饮食品安全检测要求;目录;01;通过检测食品中的有害物质，确保食品符合国家安全标准，降低食源性疾病的风险。;检测农产品、畜产品、水产品等食品原料中的有害物质。;检测方法与流程;02;;;检测频率;03;;;加工过程中微生物污染控制;04;;检测餐饮食品中使用的防腐剂、色素、香精等添加剂的种类和用量，确保符合相关标准和规定。;确保餐饮食品在储存过程