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本试卷满分100分，考试用时75分钟。
注意事项：
1.答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
4.本试卷主要考试内容：人教版必修1第1章~第5章第2节，选择性必修3.
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1.我国劳动人民利用传统发酵技术制作出大量美味食品，如腐乳、果酒、果醋和泡菜等，传承和发扬了中华优秀传统饮食文化。随着科技的发展，现代发酵工程在食品领域的应用更加广泛。下列关于发酵食品的叙述，正确的是（）
A醋酸菌能将酒精转化成乙酸
B.家庭制作果酒需要接种酿酒酵母菌
C.腐乳制作中起作用的微生物主要是曲霉
D.泡菜制作时需要保持有氧环境
2.某生物小组利用洋葱进行DNA的粗提取。下列叙述正确的是（）
A.洋葱研磨液需要用滤纸过滤
B.向洋葱提取液中加入：2mol·L-1的NaCl溶液，搅拌后逐渐析出DNA
C.可将洋葱研磨液进行离心取上清液，加入冷却的酒精溶液后析出DNA
D.粗提取的DNA溶于2mol·L-1的NaCl溶液，加入二苯胺后即显蓝色
3.蛋白质工程是在深入了解蛋白质分子的结构与功能关系的基础上进行的，蛋白质工程的操作过程如图所示。下列说法错误的是（）
A.图中a、b过程分别是转录、翻译
B.蛋白质工程需要从预期的蛋白质功能出发
C.通过蛋白质工程可能构建出一种全新的基因
D.蛋白质工程需要改变蛋白质分子的所有氨基酸序列
4.生物技术在给生活带来进步的同时也引起了人们对其安全性的关注及对伦理道德的讨论。下列对生物技术安全性与伦理问题的说法，正确的是（）
A.α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏，使卵细胞失去活性，从而防止基因污染
B.治疗性克隆利用了细胞核的全能性通过有性生殖产生特定的细胞、组织和器官，用它们来治疗疾病
C.设计试管婴儿与普通试管婴儿的区别在于前者在植入前要对胚胎进行性别鉴定
D.在任何情况下不发展、不生产、不储存生物武器，并反对生物武器及其技术和设备的扩散
5.抗体一药物偶联物（ADC）能对肿瘤细胞进行选择性杀伤，该物质由抗体、药物（如细胞毒素）和接头三部分组成，其作用机制如图所示。下列叙述错误的是（）
A.ADC通过胞吞进入肿瘤细胞，需要消耗ATP
B.ADC中药物的特异性是ADC能选择性作用于肿瘤细胞的关键
C.制备ADC中的单克隆抗体时，第2次筛选是从分子水平筛选能产生所需抗体的杂交瘤细胞
D.可以将ADC中的药物换成放射性同位素，标记单克隆抗体进行靶向放疗
6.植物组织培养技术常用于商业化生产。下列相关叙述正确的是（）
A.外植体和培养基均需要先进行灭菌处理，之后才可进行接种培养
B.脱分化和再分化两个过程中均会发生基因的选择性表达
C.产生足够的愈伤组织后，需要在生长素与细胞分裂素的使用比例低的培养基中一直培养
D.在工业化生产中，从通过植物组织培养技术获得的植物叶片中提取大量次生代谢物
7.在细胞工程中，多种技术都涉及生物材料以及细胞类型筛选。下列选项中对应关系正确的是（）
选项
选择材料或操作方法
操作目的或原理
A
选择灭活病毒诱导法诱导原生质体融合
病毒可使细胞膜上的蛋白质分子和脂质分子重新排布，从而使细胞膜打开，细胞发生融合
B
制备原生质体时，可使用蜗牛消化道提取液来处理植物细胞
蜗牛消化道提取液中含有纤维素酶和果胶酶
C
制备单克隆抗体的过程中，将用特定的选择培养基筛选获得的杂交瘤细胞在体外大规模培养
在培养液中获取大量的单克隆抗体
D
选择桑葚胚或囊胚进行胚胎分割
桑葚胚或囊胚分割产生同卵多胚的可能性是无限的，分割次数越多，胚胎成活率越大
A.A B.B C.C D.D
8.下列关于细胞中物质或结构的叙述，正确的是（）
A.脂质有组成生物膜和储存能量等功能
B.血红蛋白和呼吸酶都直接参与氧气的运输
C.常用放射性14C和15N进行生物学研究
D.糖原和脂肪都是由含氮的单体连接成的多聚体
9.发菜和酵母菌都是单细胞生物，下列有关二者的叙述，错误的是（）
A.都以脱氧核糖核苷酸原料合成遗传物质
B.都可以在线粒体进行呼吸作用，产生CO2
C.都可以在核糖体上进行翻译，合成多肽分子
D.都具有细胞壁，但都以细胞膜作为系统的边界
10.为“探究植物细胞的吸水和失水”，某实验小组以蔗糖溶液、水等为实验材料进行实验，