生物人教版（20XX）
七年级下册
第二章植物体内的物质与能量变化
第一节水的利用与散失
有人计算出一株玉米从出苗到结实的一生中，从土壤中吸收的水超过200千克。其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。其余那么多水都到哪里去了呢？这些水对植物体本身以及自然界又有什么意义？
1.说出植物对水分的吸收和运输过程；
2.描述绿色植物叶片的基本结构；
3.理解并认同绿色植物蒸腾作用的过程和意义，
初步形成保护森林的意识。
知识点1植物对水的吸收和运输
1.植物吸收水分的主要器官：___。
2.根吸收水分的主要部位：
______________。
3.根尖成熟区适于吸水的结构特点：
有根毛，多而细，增加了吸水的表面积，提高吸水效率。
根
根尖的成熟区
根吸收的水分是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢？
知识点1植物对水的吸收和运输
剪取一段带叶的茎，迅速放入滴有几滴红墨水的水里，并在阳光下照射3~4小时后，你会发现什么现象？
知识点1植物对水的吸收和运输
现象：叶脉被染红，整个叶片都有些红，但是茎的表面并没有出现红色。
茎和叶中存在向上运输水分的通道——导管
知识点1植物对水的吸收和运输
导管
(死细胞)
功能：运输水分和无机盐
分布：
根、茎、叶等处
筛管
(活细胞)
输导组织
运输方向：自下而上
位置：木质部
功能：运输有机物
运输方向：自上而下
位置：韧皮部
知识点1植物对水的吸收和运输
（无机盐）
根导管
茎导管
叶导管
土壤中的水
根毛细胞
导管（根、茎、叶）
叶肉细胞
大气
自下而上
无机盐也“搭着便车”通过这个管被运输到植物体的各部分。
知识点2植物的蒸腾作用
叶，叶柄和幼嫩的茎处也能进行蒸腾作用。
水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。
叶片上的气孔。
1、蒸腾作用概念：
3、具体部位：
2、主要器官：
知识点2植物的蒸腾作用
4、实验探究：观察叶片的结构
目的要求：
①练习徒手切片。
材料用具：
新鲜叶片、显微镜、双面刀片、镊子、载玻片、盖玻片、盛有清水的培养皿、滴管、吸水纸、碘液、纱布、毛笔、小木板等。
②认识叶片的结构。
③观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。
知识点2植物的蒸腾作用
方法步骤：
一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片
1．在使用双面刀片时，一定要注意安全！
2．每切一次，刀片要蘸一下水。
放
切
蘸
制
知识点2植物的蒸腾作用
方法步骤：
二、观察叶片横切面的切片
显微镜下叶片的横切面图
1.用显微镜观察叶片横切面的临时切片。
2.通过观察，分清叶片的结构。
知识点2植物的蒸腾作用
叶脉
上表皮
下表皮
气孔
叶肉
1
2
3
4
5
你能试着说出图中各结构的名称吗？
叶片由、、三部分构成。
①上、下表皮：无色透明的细胞构成(无叶
绿体)，表皮上有气孔，属于保护组织。
②叶脉：叶片的骨架，内有，
属于输导组织，有运输和支持的作用。
③叶肉：含叶绿体，是光合作用的场所；叶肉细胞中含液泡，属于。
④气孔：通常是由一对半月形的
围成的小孔，气孔的开闭由保卫细胞控制。
表皮
叶肉
叶脉
导管和筛管
薄壁组织
保卫细胞
知识点2植物的蒸腾作用
方法步骤：
三、观察叶片的下表皮
1.用镊子撕下一小块叶片的下表皮，制成临时装片。
2.用显微镜观察叶片的下表皮。
表皮细胞
保卫细胞
气孔
不含叶绿体
含叶绿体
气孔的功能是什么呢？
知识点2植物的蒸腾作用
方法步骤：
三、观察叶片的下表皮
保卫细胞
保卫细胞
气孔
气孔：通常是由一对半月形的保卫细胞围成的小孔。
气孔作用：既是蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口”。
气孔的开闭受保卫细胞的控制：
保卫细胞吸水膨胀气孔张开
保卫细胞失水收缩气孔闭合
知识点2植物的蒸腾作用
5、蒸腾作用的意义
①拉动水与无机盐在植物体内的运输（水往高处走）；
②植物通过蒸腾作用散失水分，降低叶片表面的温度（大树底下好乘凉）；
③提高大气湿度，增加降水，促进生物圈的水循环。
知识点2植物的蒸腾作用
移栽植物时，为了保证植物的存活，会采取以下措施，说说这么做的原理是什么？
减去部分枝叶
进行遮阳
选择阴天移栽
原理：降低植物的蒸腾作用
水的利用与散失
主要部位：根尖的成熟区
蒸腾作用：主要器官（叶片）
叶肉
表皮
叶脉
吸收
运输
散失
运输结构：导管
实验：观察叶片的结构
蒸腾作用对自身的意义
拉动水和无机盐的运输
降低叶片表面温度
表皮细胞
保卫细胞
不含叶绿体
含叶绿体
有叶绿体，光合作用
支持和输导
1．下列关于蒸腾作用的叙述不正确的是（）
A．进