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2025年营养师基础知识考核试卷：公共营养与社区服务试题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.营养学中，下列哪项是人体必需的常量元素？

A.铁

B.锌

C.硒

D.钙

2.下列哪项是人体必需的微量元素？

A.钾

B.钙

C.铁

D.磷

3.蛋白质的基本组成单位是？

A.糖类

B.脂肪

C.氨基酸

D.核苷酸

4.脂肪酸按饱和程度分为几种？

A.1种

B.2种

C.3种

D.4种

5.下列哪项不是维生素？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D