基本信息

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文档摘要

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《服务礼仪》课程标准

一、课程代码540101203

二、面向专业

商贸旅游系酒店管理、旅游管理、烹饪专业。

三、课程性质

按照《眉山职业技术学院专业教学标准》关于课程体系中课程结构的设置，《服务礼仪》属于专业基础课程，面向酒店各部门的职员岗位和管理岗位，让学生系统学习服务礼仪的知识、锻炼操作技能、使用文明语言、塑造优美仪态。

四、开设时间第1学期

五、课程学时

32学时

六、课程目标

通过对本课程的教学，使学生掌握服务礼仪的理论和专业知识，掌握服务礼仪的基本礼仪规范技能，塑造自身良好的个人形象。使学生养成良好的礼仪素养、具备高素质服务业人才的人际交往能力，树立