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文档摘要

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茶饮产品知识及服务技能培训体系

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目录

02

原料与配方知识

01

茶饮行业认知

03

饮品制作技术

04

客户服务标准

05

门店实操管理

06

培训考核体系

01

PART

茶饮行业认知

茶饮市场规模庞大，涵盖广泛的消费者群体，包括学生、上班族、商务人士等。

茶饮产品根据原料、制作工艺和口味等因素，可划分为原茶、奶茶、奶盖茶、水果茶等多种品类。

茶饮市场竞争激烈，既有全国性的品牌，也有地域性的特色品牌，同时不断有新品牌涌现。

茶饮行业正朝着品质化、健康化、个性化等方向发展，不断创新产品和服务。

市场现状与品类划分

市场规模

品类划分

竞争格局

发展趋势

直营模式

通过直营