2025年区块链赋能冷链物流：食品供应链安全追溯实践报告参考模板

一、项目概述

1.1.项目背景

1.1.1.在当前全球化经济格局下，食品安全问题日益引起广泛关注，而食品供应链的安全追溯成为保障民众“舌尖上的安全”的重要环节。近年来，我国食品安全事件频发，使得食品供应链的安全性问题成为社会关注的焦点。在此背景下，区块链技术的出现为食品供应链安全追溯提供了新的解决方案，其去中心化、信息不可篡改的特性为冷链物流行业带来了新的发展机遇。

1.1.2.冷链物流作为食品供应链中的重要环节，承担着确保食品新鲜、安全的重要任务。然而，传统的冷链物流系统在信息透明度、追踪效率等方面存在不足，导致食品安全问