基本信息
文件名称：街头小摊食品安全管理要点.pptx
文件大小：4.21 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-05-17
总字数：约小于1千字
文档摘要
街头小摊食品安全管理要点;目录;01;环境卫生条件差;常见食品安全隐患;流动摊贩监管难点;02;规定了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等环节的安全要求和罚则。;;主体责任与处罚机制;03;供应商选择;;成品储存温度控制;04;从业人员卫生管理;餐