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文档摘要

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农品质量：安全至上

构建高效农产品质控系统

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Agenda1.建议

2.核心观点

3.质量控制与操作

4.经验案例

5.关键点

6.介绍

01.建议

农产品质量管理和食品安全建议

员工安全知识

员工质量意识提升

增强责任心提高专业素养加强培训

明确员工在质量与安全加强对食品安全知识的提供定期培训和考核机

中的责任和义务学习和理解制

原料监控与管理

加强监控与管理

生产过程监控

实时监测生产过程中的关键环节

原料质量控制质量管理体系建设

确保原料符合质量要求建立科学有效的质量管理体系

农产品管理体系

加强原料管理

强化原料来源和品质监控管理

质量控制体系与操作规范

严格生产过程控制完善追溯体系

通过建立标准化的生产过程控制规范，确保生产过程建中立的完每善一的个食环品节安都全符追合溯要体求系。，从源头到终端进行全程追溯，以确保产品的安全性。

02.核心观点

农产品质量与安全管理的重要性

食品加工质量管理

加强农产品质量与安全监控

有效质量控制体系

确保产品符合质量标准

原料和生产监控

确保生产环节无污染及质量问

员工质量意识题

加强培训与教育

质量控制标准化

质量控制体系和标准化操作质量控制体系