基本信息

---

下载

文档摘要

---

;目录;;市场竞争激烈;通过调查了解消费者对饮食的需求、偏好和满意度，为企业制定产品策略提供依据。;;;就餐频率与时间分布;地理位置;了解消费者对酸、甜、苦、辣等不同口味的喜好程度，以及是否偏好重口味或清淡口味。;价格敏感度;;服务态度;就餐环境舒适度感受;;投诉处理及满意度反馈;;食品安全信息关注程度;观察餐饮场所的地面、墙面、天花板、厨房用具等是否干净，无油污、无灰尘、无杂物。;食材来源及新鲜度了解;食品安全事件了解程度;;线上渠道;通过活动参与度指标，如参与人数、活动时长等，评估促销活动的吸引力和效果。;;品牌形象定位;;客户满意度;存在问题分析;针对客户需求和口味，加强菜品研发和创新，推出特色菜品。;;THANKS