基本信息
文件名称：食品配餐安全培训记录.pptx
文件大小：9.4 MB
总页数：35 页
更新时间：2025-05-17
总字数：约小于1千字
文档摘要
食品配餐安全培训记录;CATALOGUE;食品安全概述;;食品安全法;食品安全基本要求;原料采购与验收;原料采购标准;;原料溯源管理;食品加工与储存;食材清洗;生熟分开原则;;食品添加剂管理;食品添加剂使用规范;选择有合法资质和信誉良好的食品添加剂供应商，定期评估其供货能力和产品质量。;添加剂使用记录与监