基本信息
文件名称：食品安全问题研究.pptx
文件大小：3.82 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-05-17
总字数：约3.17千字
文档摘要
演讲人：日期:食品安全问题研究
未找到bdjson目录CONTENTS01食品安全概述02食品安全的主要问题03食品安全的法律法规04食品安全的监管体系05食品安全的预防措施06食品安全的未来展望
01食品安全概述
食品安全的定义食品安全是相对的，绝对安全的食品是不存在的，但可以通过科学的风险评估和管理来降低风险。食品安全包括食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、食用等全过程的安全。食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。010203
保障公众健康食品安全问题会导致消费者信心下降，影响食品产业的健康发展，甚至导致国际贸易壁垒。促进经