基本信息
文件名称：餐饮安全防范培训体系.pptx
文件大小：6.74 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-05-17
总字数：约小于1千字
文档摘要
餐饮安全防范培训体系;CATALOGUE;食品安全基础认知;食品安全法规核心条款;生物性危害;原料储存风险控制要求;操作规范与风险防范;;;;卫生管理体系构建;员工个人卫生标准;后厨清洁分级流程;消杀工具的选择;事故应急处理机制;;异物混入报告流程;;员