基本信息
文件名称：餐厅收银员培训体系构建.pptx
文件大小：2.69 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-05-17
总字数：约小于1千字
文档摘要
餐厅收银员培训体系构建;目录;01;精确结算;服务礼仪与沟通标准;;02;确保POS机电源正常，输入收银员账号和密码进行登录。;银行卡支付;设备故障应急处理;03;点餐信息核对机制;收银员需询问顾客使用何种结算方式，如现金、信用卡、支付宝等，并根据顾客选择的方式进行结账。;客户疑问应对策略;04;;电子对账操作步骤;票据种类与分类;05;系统故障应急方案;;一旦发现食品安全问题，收银员应立即停止销售相关食品，并报告上级主管。;06;;实操技能评估标准;;THANKS