翻滚吧！土豆——官林实验幼儿园中一班班本课程故事演讲人：日期：
目录02土豆探索行动01课程缘起03土豆科学探究04土豆创意活动05课程延伸
01课程缘起
发现发芽土豆的惊喜瞬间孩子们在种植角发现土豆发芽孩子们在班级的种植角发现了一颗发芽的土豆，引起了他们的极大兴趣。土豆的生长过程土豆发芽的科学原理老师带领孩子们一起观察土豆的生长过程，让他们了解土豆如何从一个小芽长成植株。通过讲解和实验，让孩子们了解土豆发芽的科学原理，激发他们对自然科学的探索兴趣。123
孩子们关于土豆的生活经验分享土豆的食用方式孩子们分享了各自在家中吃土豆的方式，如炖土豆、土豆丝、土豆泥等，丰富了孩子们对土豆的认识。土豆的种植经验有孩子分享了家里种植土豆的经验，讲述了种植土豆需要注意的事项，如浇水、施肥等。土豆的趣味故事孩子们还分享了关于土豆的趣味故事，让大家在轻松愉快的氛围中更加了解土豆。
孩子们对土豆的兴趣浓厚，且发芽的土豆为课程提供了实物教材，适合开展相关主题课程。契机通过本课程，孩子们可以深入了解土豆的知识，培养观察力、动手能力和团队合作精神；同时，还能激发孩子们对自然的探索欲望，培养科学素养。价值分析课程开展的契机与价值分析
02土豆探索行动
家庭鼓励孩子们在家中翻找，了解土豆的储存方式和特征，如颜色、形状、大小等。寻找土豆（家庭/超市/种植区）超市在超市中寻找不同品种的土豆，比较它们的异同，了解土豆的产地和营养价值。种植区组织孩子们到种植区挖土豆，了解土豆的生长环境和生长过程，感受收获的乐趣。
土豆制品收集鼓励孩子们收集各种土豆制品，如薯片、薯条、土豆泥等，并了解它们的制作过程。品尝与比较组织孩子们品尝不同土豆制品的口味和口感，比较它们的异同，并尝试制作简单的土豆食品。土豆制品收集与品尝
亲子调查表记录与分享调查表设计引导孩子们与家长一起设计土豆主题的亲子调查表，包括土豆的种植、生长、收获、食用等方面的问题。调查记录鼓励孩子们通过观察和询问的方式，填写调查表，记录土豆的相关知识和信息。分享与交流组织孩子们在课堂上分享自己的调查成果和心得，促进彼此之间的交流和学习。
03土豆科学探究
通过观察和比较不同土豆的形状，了解土豆的多样性，如有圆形、椭圆形、长条形等。观察土豆表皮和切面的颜色，了解土豆的颜色范围，如黄色、白色、红色、紫色等。亲手触摸土豆，感受土豆的质地和软硬程度，以及不同部位（如表皮、芽眼）的触感差异。通过嗅闻土豆的气味，了解土豆的气味特征，并尝试描述其气味的来源和变化。感官观察（形状/颜色/触感/气味）形状观察颜色观察触感体验气味探索
芽眼观察研究土豆表皮的结构和功能，了解表皮如何保护土豆免受外界环境的侵害。表皮探究根茎关系通过观察和实验，了解土豆的根茎结构及其与生长环境的关系，如土豆的生长方向、水分和养分的传输等。仔细观察土豆表面的芽眼，了解芽眼的分布规律和特点，以及土豆发芽时芽眼的变化。土豆结构认知（芽眼/表皮/根茎关系）
不同品种土豆对比实验品种选择收集多种不同品种的土豆，如马铃薯、红薯、紫薯等，进行观察和比较长条件对比探究不同品种土豆的生长条件和适应性，如土壤、水分、光照等，为种植和养护提供指导。特性对比对比不同品种土豆的形状、颜色、触感、气味等特性，了解它们之间的差异和相似之处。营养价值对比研究不同品种土豆的营养成分和食用价值，为合理搭配膳食和营养补充提供参考。
04土豆创意活动
土豆艺术创作（拓印/拼贴）土豆印画让孩子们将土豆切成不同的形状，蘸上颜料，印在纸上，创作出美丽的画作。土豆拼贴提供各种形状的土豆块和彩色纸片，让孩子们发挥想象力，拼贴出各种有趣的图案。土豆雕刻让孩子们尝试在土豆上雕刻简单的图案或形状，培养他们的手眼协调能力和耐心。
土豆美食制作体验土豆泥让孩子们亲手制作土豆泥，并加入不同的调料和配料，制作出不同口味的土豆泥。土豆饼土豆沙拉教孩子们将土豆捣成泥，加入面粉和其他配料，制作成土豆饼，并进行煎烤。让孩子们学习如何制作土豆沙拉，并尝试不同的配料和调味方式，提高他们的动手能力。123
土豆成长记观察记录让孩子们亲手种植土豆，并记录土豆从发芽到生长的全过程，帮助他们了解土豆的生长周期。土豆生长过程让孩子们观察土豆在不同生长阶段的形态变化，并记录下来，培养他们的观察能力和科学意识。土豆形态变化引导孩子们了解土豆生长所需的环境和条件，如土壤、水分、阳光等，并进行简单的实验验证。土豆生长条件
05课程延伸
了解水培土豆的生长条件，掌握水培土豆的养护方法，观察土豆在水中发芽、生长的过程。种植实践（水培/土培对比）水培土豆对比土培土豆与水培土豆的生长差异，学习土壤种植的基本技巧，探究土豆在土壤中的生长情况。土培土豆详细记录种植过程中的各种情况，包括种植环境、土豆生长状况、遇到的问题及解决方法等，培养孩子们