第8讲细胞的物质输入与输出知识点1渗透作用与细胞的吸水和失水知识点2植物细胞的质壁分离及其复原
1.概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散。（1）漏斗内的液面为什么会升高？单位时间内进入漏斗的水分子数量＞从漏斗渗出的水分子数量，因此，漏斗内溶液体积增大，液面上升。（2）如果漏斗管足够长，管内的液面会无限升高吗？为什么？不会，当管内的液面上升到一定高度之后，管中的水柱产生的压力将加快漏斗中水分子向外扩散的速度，最终水分子进出达到动态平衡，液面将不再上升，此时溶液处于渗透平衡。
2.渗透作用的发生需要的条件①具有半透膜②半透膜两侧的溶液要有浓度差物质的量浓度3.渗透作用中水分子的运动方向：低浓度溶液高浓度溶液水分子数多水分子数少从水分子自身的角度从溶质的角度从渗透压的角度低渗透压高渗透压半透膜渗透压：是指溶液中溶质微粒对水的吸引力，其大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目。（摩尔数mol）
例题1：图2标注的均是质量分数，假设葡萄糖和蔗糖分子均不能通过半透膜，则一段时间后，液面高度会如何变化？一段时间10%葡萄糖溶液的物质的量浓度大，因此水分子由10%蔗糖溶液→10%葡萄糖溶液移动，右侧液面升高。
例题2：图A、图B分别表示渗透作用装置，据图回答下列问题：(1)图A中渗透达到平衡，半透膜两侧(填“有”或“没有”)水分子的进出。(2)图A中，若S1、S2中溶质不能通过半透膜，则Δh不变时，S1、S2溶液浓度的大小关系为S1S2(填“”“”或“＝”)。有液面高的一侧的溶液浓度高于液面低的一侧的溶液浓度。(3)在图B所示的U型玻璃管内，左右管内分别装入质量分数相等的葡萄糖、麦芽糖溶液。初始时两管中液面相平，假设溶质分子不能透过半透膜。①一段时间后，两管中液面的变化为左管液面，右管液面(填“升高”“降低”或“不变”)。升高降低②液面高度稳定后再同时向两管内加入等量的麦芽糖酶，两管中液面的变化分别为左管液面，右管液面(填“升高”“降低”或“不变”)。降低升高右管加酶后麦芽糖被水解成单糖（葡萄糖），分子数目增多，渗透压升高，吸水能力增强。
例题3：(2023·石家庄高三模拟)某同学设计的渗透装置实验如图所示(开始时状态)，烧杯中盛放有蒸馏水。图中猪膀胱膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一段时间后再加入蔗糖酶(微量)。下列有关该实验描述正确的是（）A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后即下降B.漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后下降，最后保持内外液面基本相平C.漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后保持一定的液面差不变D.加酶后在烧杯中可检测出的有机物仅有葡萄糖B
例题4：如图为一个渗透装置，假设溶液中的分子或离子不能通过半透膜，实验开始时，液面a和b平齐。下列判断正确的是（）A.如果甲、乙都是蔗糖溶液，甲的浓度低于乙，则液面a会下降，液面b会上升B.如果甲、乙分别是葡萄糖溶液和蔗糖溶液，两者的质量分数相同，则液面a会下降，液面b会上升C.当半透膜两侧的渗透作用达到平衡时，甲、乙溶液的浓度相等D.当半透膜两侧的渗透作用达到平衡时，甲、乙溶液的渗透压一定相等A
例题5：(2023·广东六校联考)某兴趣小组用图甲研究渗透作用，a和b均为蔗糖溶液，c允许单糖通过。图乙为实验结果。下列说法正确的是()DA.烧杯中蔗糖溶液浓度大于漏斗中蔗糖溶液浓度B.若t2时刻烧杯中加入蔗糖酶，则Δh最终将变小C.t2时刻半透膜两侧蔗糖溶液浓度相同D.若t2时刻漏斗中加入蔗糖酶，则Δh将先变大后变小t2时刻漏斗中加入蔗糖酶，蔗糖分解为单糖，漏斗内溶液浓度会先上升，由于c允许单糖通过，继而漏斗内溶液浓度会下降。
1.动物细胞的吸水和失水半透膜两测溶液存在浓度差←细胞膜细胞质外界溶液条件具有半透膜 ②现象外界溶液浓度＜细胞质浓度，细胞。外界溶液浓度＞细胞质浓度，细胞。外界溶液浓度=细胞质浓度，细胞。吸水膨胀（甚至涨破）失水皱缩（失水过多可能死亡）维持正常形态，水分子进出细胞处于动态平衡①原理：渗透作用如0.9%的NaCl溶液
2.成熟植物细胞的吸水和失水半透膜两测溶液存在浓度差条件具有半透膜①原理：渗透作用细胞膜细胞液外界溶液细胞质液泡膜←原生质层原生质体：植物细胞去除细胞壁之后