2025年营养师基础知识考核试卷：营养师健康管理与服务创新试题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种食物富含蛋白质？

A.米饭

B.面包

C.鸡蛋

D.西瓜

2.人体所需的六大营养素包括：

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、胆固醇

3.下列哪种食物富含膳食纤维？

A.米饭

B.面包

C.苹果

D.鸡蛋

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