基本信息
文件名称：食品安全卫生知识培训.pptx
文件大小：3.7 MB
总页数：31 页
更新时间：2025-05-18
总字数：约小于1千字
文档摘要
;;01;食品安全基本概念;食品安全的重要性;;02;原料必须来自无污染的产地，采购时需进行检验，确保原料质量。;场所布局与设施卫生;从业人员卫生管理;03;;农药残留;物理性危害（异物污染）;04;HACCP体系介绍;GMP良好操作规范;SSOP卫生标准操作程序;05;;事故预防措施;应急处理流程;06;食品安全法核心内容;食品生产经营许可制度;食品安全事故责任;07;;培训效果评估;持续改进机制;感谢观看