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文档摘要

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食品仓储环境的净化与通风设计考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对食品仓储环境净化与通风设计的基本理论、实际操作能力和创新思维，确保食品仓储环境的卫生安全，保障食品安全。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.食品仓储环境中，以下哪种气体的存在会对食品造成污染？（）

A.氧气

B.氮气

C.二氧化硫

D.氢气

2.食品仓储环境的净化主要包括哪些方面？（）

A.空气净化

B.温湿度控制

C.防虫防鼠

D.以上都是