DATASPECIALITYREVIEWBENCHMARKING2025年饼干膨化零食电商消费趋势
饼干膨化食品1、膨化食品2、夹心饼干3、曲奇饼干4、塑性饼干5、薄脆饼干……饼干膨化食品是以谷类、薯类、豆类、蔬菜类等为主要原料，采用膨化工艺制成的口感酥脆、疏松的休闲食品。饼干膨化食品凭借其独特的口感、丰富的风味以及方便的食用方式，成为了休闲食品市场中的重要品类。饼干膨化食品重点品类饼干膨化
电商平台：抖音强势增长，淘宝京东份额缩水抖音平台强势增长，份额由2022年的22.2%提升至2024年的42.8%，与淘系持平。饼干膨化电商整体增速仍然不错，2024年增长10.9%。数据来源：知行数据库，2022年-2024年2022年2024年饼干膨化-近3年电商销售额2023年天猫 京东 抖音160.00亿100%140.00亿90%22.2%120.00亿28.62亿60.39亿80%70%17.3%36.5%42.8%100.00亿22.30亿46.50亿60%13.3%80.00亿60.00亿16.88亿20.28亿50%40%14.4%30%60.6%40.00亿78.26亿63.94亿60.54亿20%50.2%42.9%20.00亿10%0.00亿0%2022年2024年饼干膨化-近3年电商平台份额占比2023年天猫 京东 抖音
膨化食品,-10.8%夹心饼干,-5.8%喜饼喜蛋,-14.8%苏打饼干,35.5%酥性饼干,16.3%消化饼干,45.0%曲奇饼干,-6.7%薄脆饼干,-4.6%蛋卷饼干,-25.8%韧性饼干,-18.2%压缩饼干,74.3%其他饼干,-40.1%发酵饼干,83.4%燕麦巧克力,-42.7%威化饼干,-3.1%蛋圆饼干,7.9%-80.0%-60.0%-40.0%-20.0%0.0%20.0%40.0%60.0%80.0%120.0%100.0%-5.00亿0.00亿5.00亿10.00亿15.00亿20.00亿25.00亿30.00亿淘宝：各品类机会和增长点数据维度：销售额增长率|2024年，同比三级品类2024销售额增长率膨化食品25.50亿-10.8%酥性饼干5.74亿16.3%夹心饼干5.62亿-5.8%曲奇饼干5.31亿-6.7%薄脆饼干3.68亿-4.6%喜饼喜蛋2.96亿-14.8%威化饼干2.94亿-3.1%苏打饼干2.52亿35.5%消化饼干1.57亿45.0%蛋卷饼干1.50亿-25.8%韧性饼干1.44亿-18.2%压缩饼干0.90亿74.3%其他饼干0.49亿-40.1%发酵饼干0.22亿83.4%燕麦巧克力0.07亿-42.7%蛋圆饼干0.06亿7.9%饼干膨化近一年淘宝渠道整体下滑5.3%，多半品类呈现下滑趋势，膨化食品体量最大；高增速的品类主要关注酥性饼干、苏打饼干、消化饼干、压缩饼干，体量较小的发酵饼干也有83.4%的增长。淘宝-细分品类机会四象限明星增长品类放缓
曲奇饼干,-1.6%威化饼干,158.8%膨化食品,0.8%夹心饼干,-21.1%蛋卷饼干,56.6%薄脆饼干,110.8%其他饼干,-19.5%压缩饼干,247.3%蛋圆饼干,-90.7%-200.0%-100.0%消化饼干,-66.1%0.0%100.0%200.0%300.0%400.0%-2.00亿0.00亿2.00亿4.00亿6.00亿8.00亿10.00亿12.00亿京东：各品类机会和增长点三级品类2024销售额增长率曲奇饼干9.32亿-1.6%威化饼干5.31亿158.8%膨化食品4.20亿0.8%夹心饼干0.52亿-21.1%蛋卷饼干0.41亿56.6%薄脆饼干0.15亿110.8%其他饼干0.12亿-19.5%酥性饼干0.09亿991.1%韧性饼干0.08亿331921.0%苏打饼干0.06亿9548.6%压缩饼干0.01亿247.3%蛋圆饼干0.00亿-90.7%消化饼干0.00亿-66.1%饼干膨化近一年京东渠道整体下滑20.1%，多半品类呈现增长趋势，曲奇饼干体量最大；高增速的品类主要关注威化饼干，全年实现158.8%的高增长，体量较小的可关注薄脆饼干盒蛋卷饼干。京东-细分品类机会四象限明星增长品类放缓数据维度：销售额增长率|2024年，同比
其他脆片,-2.3%酥性饼干,27.1%薯片/薯条,66.8%曲奇饼干,76.9%蛋卷饼干,10.3%威化饼干,16.8%锅巴,5.6%压缩饼干,293.2%夹心饼干,26.9%干脆面,86.0%苏打饼干,53.4%韧性饼干,0.8%馍片馍丁,345.6%米饼,-11.1%爆米花,15.3%发酵饼干,53.2%燕麦巧克力饼干,58.