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2024食品生产企业食品安全管理人员试卷及答案

1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。*

对(正确答案)

错

2.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。*

对(正确答案)

错

3.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）。*

对(正确答案)

错

4.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。*

对

错(正确答案)

5.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。*