基本信息

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文档摘要

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酒店行业基础知识培训;目录;01;酒店的定义与本质;依赖性强;酒店产品与服务构成;02;客栈时期（18世纪前）;豪华酒店时期（19世纪初）;市场需求变化;现代酒店时期（1940年代至今）;03;商务型酒店;客房数量较多，设施和服务完善，如五星级酒店、度假村等。;提供全方位的服务和设施，包括餐饮、娱乐、健身等。;按经营模式分类;04;;;餐饮部门管理架构;人力资源部;05;;餐饮服务质量管理;;

;06;人工智能和机器学习;绿色环保实践;;后疫情时代变革;THANKS