基本信息

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文档摘要

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;;01;;三无产品指的是无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品，这类产品往往存在极大的食品安全隐患。;食品储存与加工的“黄金法则”;02;食堂全流程监管（验收/加工/消杀）;食品安全检查标准与规范;学生参与监督的实践案例;03;介绍膳食宝塔的原理，强调谷类、蔬菜水果、奶类、豆类、肉类等食物的合理搭配。;煮熟煮透;识别谣言特征;04;教育/市监/卫健部门联动机制;公安网安反诈与食品安全的关联;应急事件处理流程演练;05;通过问卷的形式，收集学生对于食堂食品安全、口味、价格等方面的意见和建议，进行数据分析，发现问题并改进。;食品安全主题互动活动设计;;06;成功案例：长江学校“后厨探秘”活动;创新形式：禹州市多部门联合宣传;技术应用：青州市直播互动课堂;感谢观看