ICS65.020.20CCSB31
3201
南京市地方标准
DB3201/T1244-2025
草莓全产业链运行指南
Operationguidelinesoftheentirestrawberryindustrychain
2025-03-14发布2025-03-17实施
南京市市场监督管理局发布
I
DB3201/T1244-2025
目次
前言 III
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 2
4产地环境 2
4.1园区选择 2
4.2环境空气质量 2
4.3灌溉水质 2
4.4土壤质量 2
5园区建设及管理 2
5.1基础设施 2
5.2大棚建设 2
5.3生态建设 3
5.4园区管理 3
6土壤管理 3
6.1清园处理 3
6.2生物质太阳能高温消毒 3
6.3丰富土壤微生物 3
7品种与种苗 3
7.1品种选择 3
7.2种苗 3
8生产技术 4
8.1栽培模式 4
8.2定植期 4
8.3施肥管理 4
8.4水分管理 4
8.5植株整理 4
8.6环境调控 4
9病虫害防治 4
9.1主要病虫害 4
9.2防治原则 4
9.3防治措施 5
10农资管理 5
10.1选购 5
10.2储存 5
10.3出入库 5
Ⅱ
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10.4人员 5
11农业废弃物处理 5
12采收初加工 5
12.1采收 6
12.2分级 6
12.3包装 6
12.4预冷 6
13贮藏与运输 6
13.1贮藏 6
13.2运输 6
14果品质量管理 6
14.1果品安全质量检测 7
14.2追溯管理 7
14.3投诉召回管理 7
15营销 7
15.1销售 7
15.2品牌建设 8
16产业服务 8
16.1服务范围与方式 8
16.2种植服务 8
16.3农资服务 8
16.4采后处理服务 8
16.5销售服务 8
16.6信息科技服务 8
17档案管理 9
17.1原则 9
17.2范围及保留年限 9
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III
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由南京市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：南京金色庄园农产品有限公司、江苏省农产品质量检验测试中心、江苏省农业科学院。
本文件主要起草人：姚淑伟、仲娜、王坤、杨日盛、吴中平、吴英强、吉沐祥、袁丹丹、李德富、吴勇、吴燕萍、吴娥娇。
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1
草莓全产业链运行指南
1范围
本文件提供了草莓全产业链的产地环境、园区建设及管理、土壤管理、品种与种苗、生产技术、病虫害防治、农资管理、农业废弃物处理、采收初加工、贮藏与运输、果品质量管理、营销、产业服务、档案管理等的运行指南。
本文件适用于从事或开展草莓全产业链标准化管理的企业、基地、园区或合作组织，其他相关组织或机构可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB3095环境空气质量标准
GB5084农田灌溉水质标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB23350限制商